ズボラ鍋にハマり、 自粛期間中ほぼ毎日食べていた私。 最近新たなズボラ料理を編み出しました。 食べたい食材を、アルミホイルで包み、 オーブンで焼く。 それだけでめちゃくちゃおいしいです。 えのきは180度で20分ほど焼きました。 レモン汁と醤油をひと…